拉佛格 Laphroaig 酒廠

最具代表性的艾雷島威士忌

位於艾雷島北海岸，擁有190年歷史的Laphroaig拉弗格酒廠，因接受全島最強勁的海風吹刮，加上堅持創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程，塑造出最具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。

 

蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠

Laphroaig酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠，1954年原廠主Ian Hunter過逝之後，其夫人Bessie便接下了Laphroaig酒廠，她非常堅持傳統，至1972年退休，目前酒廠仍延續其傳統地板發芽工作，其中 1/4麥芽是自家製作，3/4麥芽採用Poet Ellen麥芽。酒廠水源取自Kilbride Dam，其流經泥煤層後穿越石英岩層,產生富含泥煤味的軟水，使產出酒質風味細膩且多元。其新酒泥煤度25ppm屬中度泥煤。酒廠99%完全使用第一次裝桶波本桶。

 

高階品味鑑賞家的最愛

Laphroaig 的正統艾雷風格，體現在嗅覺上是強烈的煙燻味、碘藥水味及海風氣息；在味覺上是飽滿粗獷，厚實不失圓潤，尾韻綿長。這種與蘇格蘭高地主流威士忌截然不同的 產品特色，讓Laphroaig以不屑與世俗同流的孤傲形象，令許多不甘平凡的品味鑑賞家為之深深著迷，就連英國王儲查理斯王子也因之成為 Laphroaig的忠誠擁戴者，並且授封皇室徽章。

如同國際知名的酒評人Jack Mclean給予的評價，「Laphroaig的特色是獨樹一格的、是威士忌中的至尊，我曾經推崇它為為蘇格蘭威士忌中的Rolls-Royce，但 Laphroaig的特色不僅如此，它可以更進一步稱為是威士忌領域裡面的F1 Maserati；因為Laphroaig就如同是量身訂製、強勁的、配備著發出怒吼引擎聲的F1 Maserati。」