酷選大師「布納哈本 Bunnahabhain 蘇岱過桶 (甜美煙燻)」單一桶威士忌 57%

The Cooper’s Choice

酷選大師

酷選大師「布納哈本 Bunnahabhain 蘇岱過桶 (甜美煙燻)」單一桶威士忌 57%

The Cooper’s Choice Bunnahabhain Sweet & Smoky “Sauternes Cask Finish” 57%

清新柔順香甜氣息結合煙燻，如燒烤堅果般讓人一口接著一口。

酒廠介紹-Bunnahabhain

Bunnahabhain位於艾雷島的東北角，靠近瑪加岱爾河(Margadale)，在蘇格蘭的蓋爾語中，布納哈本就是「河之口」的意思。1879年，艾雷島釀酒公司想要找一個具有田園風的所在地進行投資，而布納哈本酒廠周邊的海灣看起來很不一樣，附近有山丘，以及一個即將發展成雛型的小社區，於是就選定在瑪加岱爾河河口開始建設。酒廠建立於1881年，在當時只有經由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼，當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島，準備釀造一個極品，因此可以看到用「老水手」的標誌為布納哈本的品牌logo。今日的布納哈本仍維持著19世紀以來的傳統生產技術，終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上，呼吸著整個大西洋的精華，因此布納哈本威士忌有著來自大海的味道。

布納哈本的口感非常柔順，有別於其他艾雷島的單一純麥，主要有兩個原因，第一：使用微燻過的麥芽蒸餾，第二是因為水源的優勢，瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後面的山上，純淨的泉水在地底下流動，沒有經過泥煤地，所以特別清新。

蘇岱甜白酒 (Sauternes) 簡介：

蘇岱（Sauternes）是位於法國波爾多南部一個產區，自此出產的貴腐甜白酒也稱之為蘇岱（Sauternes）。蘇岱具有金黃色的酒液，甜蜜豐富的口感，再加上複雜層次的香氣，已經成為眾多葡萄酒愛好者新上首選之一。金黃色的酒液，甜蜜豐富的口感，再加上複雜的香氣，蘇玳（Sauternes）貴腐酒已經俘虜眾多葡萄酒愛好者的心。作為世界上最具陳年潛力的葡萄酒之一。蘇岱甜白酒的釀造其實是依賴在一種真菌上－貴腐菌 (Noble Rot, 學名為　Botrytis cinerea　)上。貴腐菌的形成需要非常獨特的條件，再收成的季節，產區旁河流的濕氣自夜晚在葡萄表面形成一層貴腐菌，貴腐菌會吸乾葡萄的水份，令葡萄的糖份、酸度、香味得到濃縮。釀造蘇岱的葡萄一定要人手採摘，而且要熟手技工。他們專門挑選覆蓋滿貴腐菌、甚至快變成葡萄乾的果實，逐粒採摘，然後在細橡木桶中陳年18～36個月而後裝瓶。長時間的真菌作用與必須由經驗老道的技工摘採，代表蘇岱甜白酒的生產著一個艱苦的釀酒過程。蘇岱過桶為酒體添加甜蜜豐富的口感與複雜的香氣。

商品描述

商品編號：TCC Bunnahabhain Sauternes Cask 57%
國別：United Kingdom英國蘇格蘭艾雷島
產地：United Kingdom英國蘇格蘭艾雷島
酒廠：Bunnahabhain
酒精度：57%
容量：70 cl
桶型： Sauternes Cask
桶號：#2439
裝瓶數：330 btls

品飲筆記

香氣

濃厚的煙味與熱帶水果相互平衡

口感

煙燻烤肉與檸檬香氣，重泥煤中帶有甜蜂蜜，更多的熱帶水果

尾韻

中長，燃燒後的灰燼

得獎紀錄

The Cooper’s Choice 酷選大師得獎紀錄

2016-2018 威士忌雜誌-2金2銅大獎
2016-2018 威士忌聖經-總計榮獲13次超過95分超高分
威士忌聖經-產品兩度榮獲「年度最佳穀物選酒」
Whisky Fun by Serge 多次評價-「令人驚嘆的優質選酒」

酒廠資訊

2018年正逢豪邁國際十周年，作為一個新的里程碑，豪邁國際再次為全台威迷尋獲蘇格蘭威士忌界難得一見的佳釀之選－酷選大師(The Cooper’s Choice)，來自佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.) ，25年來最暢銷的品牌系列，已於2018年7月全台正式隆重上市。

而佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.)十分重視台灣市場，本次將旗下最重要的品牌－酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)交給豪邁國際的同時，也特別為台灣獻上全球獨家、台灣限定的單一桶品項。這桶來自奧克尼島(Orkney Island)的神祕酒款，擁有甜美的花香氣息，隨同海風徐徐吹來。入口後豐富的香草與奶油滋味，加上石楠花蜜香，以及熱帶水果的豐富滋味，並在尾韻帶上了一點泥煤煙燻的聯想，令人愛不釋手。

酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)銷售全球35個國家，榮獲獎項無數，於2018 年威士忌聖經(Jim Murray’s Whisky Bible)榮獲五面金牌獎的肯定，更是讓全球威士忌大師讚譽有加。酷選大師是一款講究低調美學與現代禪意的新世代產品，優雅的瓶身與流暢的線條，搭配細緻的酒標設計，不僅清楚了解市場需求，也快速、簡單明瞭地提供酒款資訊，更是讓粗曠的蘇格蘭威士忌染上一份柔和美好的氛圍。外包裝紙盒亦是製作精美，其壓紋與燙金，簡約美好的石灰色，搭配品牌故事，是2018年不容錯過的頂級威士忌之選。

酷選大師威士忌，是台灣市場目前少見以過桶作為特色的品牌，選酒風格偏向清新的木質草本基調，甜美的香草清甜，搭配青草、薄荷、木質調為基底，再透過風格過桶添加有趣的變化與風味，細細品嚐更能探索酒款的不同之處。

酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)提供最高品質的威士忌選酒，令人驚訝的超高性價比(CP值)，用最酷、最美好的威士忌與價格讓喜愛威士忌的饕客們能夠擁有更多的美好選擇。