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AMRUT 雅沐特「美國白橡木新桶」 #5688 單一麥芽威士忌 60%(台灣專屬款)
AMRUT INDIAN SINGLE MALT WHISKY – SPECIAL LIMITED EDITION 60%
美國白橡木新桶
2024年台灣豪邁團隊特選單桶酒款,以100%印度當地產六稜大麥為原料
蒸餾新酒注入自家美國白橡木新桶陳年,為限量推出的珍稀佳釀。
雅沐特酒廠位於印度德干高原上的第三大城班加羅爾,其地理位置與風土與蘇格蘭的差異非常大,更加的高溫且乾燥的氣候條件讓雅沐特每年的天使稅(Angel‘s Share)高達 12-16%,而蘇格蘭的天使稅是 1-2%,所以熟成的速度也往往是蘇格蘭的 3-6 倍以上。
- 商品編號:AMRUT INDIAN SINGLE MALT WHISKY – SPECIAL LIMITED EDITION 60%
- 國別:India 印度
- 產地:India 印度
- 酒廠:Amrut 雅沐特
- 酒精度:60%
- 容量:70 cl
- 桶型:美國白橡木新桶
- 裝瓶數:120 btls
香氣
初聞有著新鮮的柚木香,而後轉化成熟香蕉、焦糖奶油捲、印度紅糖、椰子水、些許礦物感
底層帶著香草冰淇淋、糖蜜、白桃等果香中融合焦糖與花香。
口感
熱帶水果、帶皮杏仁、榛果、檸檬與楓糖漿。
波本桶般的蜂蜜甘口,熱帶果香在口腔中繚繞不去。
尾韻
悠長持久,檸檬、蜂蜜與木質香氣,一絲單寧的收斂感帶出薄荷沁涼。
雅沐特單一麥芽威士忌酒廠成立於1948年,在80年代開始了威士忌的蒸餾,經過20年的努力研發,2004年8月正式在英國蘇格蘭格拉斯高發表其第一款Amrut雅沐特單一麥芽威士忌,其堅持最高品質的製程理念,使得雅沐特單一麥芽威士忌於各項威士忌競賽獲獎無數,成為世界品質名列 前茅的知名威士忌酒廠。
雅沐特單一麥芽威士忌酒廠位於印度班加羅爾 (Bangalore),班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽,其地理位置位於德干高原海拔3000英尺,一年四季氣候都很清爽,對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河 (Sutlej) 河水灌溉栽種,製造出濃郁風味品質獨特的大麥,雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。
雅沐特單一麥芽威士忌採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制,以保存最天然的 風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體,有著類似日本威士 忌獨特線香的餘味!口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅,單桶特殊款以威士忌收 藏者為之典藏,泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身!
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