香氣

香甜糖蜜與生巧克力蛋糕，如老房子般陳舊的木質調性，尾段鮮肉汁與些許大地的氣息。

口感

非常複雜的口感，巧克力醬、牛排與牛肉派，香甜且帶有嚼感的龍眼乾，些許杏仁口感。

尾韻

綿長雪莉果乾香甜帶出令人滿足的尾韻。

Adelphi艾德菲酒業公司成立於1826年，曾經是間知名蒸餾酒廠，生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌，但幾經經營權移轉終成失落的酒廠；自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業，「Adelphi 艾德菲」成為頂級威士忌的代名詞，於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可，在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。

Adelphi目前由在2006年榮獲Keeper of the Quaich 的Alex Bruce 所領導的團隊經營，追求卓越、高水準的威士忌頂級產品，單一麥芽威士忌款款保持原汁原味，既非經冷凝過濾也不添加焦糖，主要商品有單一原桶強度威士忌（原酒）、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌，Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人Charles Maclean擔任首席顧問，每款酒皆在Charles Maclean及Alex Bruce 所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品，每次從合作的蒸餾廠中選酒，其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。因此，Adelphi裝瓶廠威士忌在2004至2013的MMA麥芽狂人競賽，獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌及11面銅牌的優異成績。