The Cooper’s Choice
酷選大師「Wardhead 1997 23年 蘋果白蘭地過桶 (CALVADOS)」單一桶威士忌 51.5%
The Cooper’s Choice Wardhead 1997 23yo Calvados Cask Finished 51.5%
斯佩賽達夫鎮著名酒廠高年份湯匙桶，並使用蘋果白蘭地過桶，香甜滋味同時也是前所未有的創舉。
神秘酒款－Wardhead簡介：
「Wardhead」出自格蘭父子公司(William Grant & Sons)之手，是旗下著名的「一湯匙調和 (Tea-spooned blended malt)」的酒款，格蘭父子旗下最有名的酒場不外乎是位於斯佩賽區(Speyside)達夫鎮(Dufftown)的兩間酒廠－百富(Balvenie)與格蘭菲迪(Glenfiddich)。百富和格蘭菲迪兩間酒廠使用相同的水源，但生產出來的威士忌風味卻有很大的不同。兩間酒廠所生產的威士忌多用於旗下的單一麥芽與調和威士忌，少數的酒桶才會銷售給獨立裝瓶商 (Independent Bottler, IB)裝瓶，由於格蘭父子公司堅守百富及格蘭菲迪的品牌形象，再將酒桶售出時都會加入一湯匙其他酒廠的酒，定義上已不符合「單一麥芽威士忌」的標準，所以只能標誌「調和麥芽威士忌(Blended malt whisky)」，並以新的名字出發。一般坊間認為，以格蘭菲迪為主，調入些許百富的則以「Wardhead」為品名；反之以百富為主，調入些許格蘭菲迪的調和麥芽威士忌稱為「Burnside」。
蘋果白蘭地(Calvados)過桶簡介：
Calvados 位於法國的諾曼第，盛產非常高品質的蘋果與梨子，這裡生產蘋果白蘭地，同樣擁有非常悠久的歷史與超高的品質，而獲得與 法國干邑（Cognac）一樣的待遇，只有這個地方所產的蘋果白蘭地可以冠上「Calvados」之名。蘋果白蘭地過桶後為酒體添加獨特香氣，除了有清新、迷人的蘋果香，也出現煮熟蘋果、香料、木桶香味與梅子等獨特氣息，非常的濃郁且複雜。
商品描述
- 商品編號：Wardhead 1997 23yo Calvados Cask Finished 51.5%
- 國別：United Kingdom英國蘇格蘭 斯佩賽
- 產地：United Kingdom英國蘇格蘭 斯佩賽
- 酒廠：Wardhead
- 年份：1997
- 酒齡：23yo
- 酒精度：51.5%
- 容量：70 cl
- 桶型： 蘋果白蘭地過桶(Calvados)
- 桶號：#9891
- 裝瓶數：294 btls
得獎紀錄
The Cooper’s Choice 酷選大師 得獎紀錄
- 2016-2018 威士忌雜誌-2金2銅大獎
- 2016-2018 威士忌聖經-總計榮獲13次超過95分超高分
- 威士忌聖經-產品兩度榮獲「年度最佳穀物選酒」
- Whisky Fun by Serge 多次評價-「令人驚嘆的優質選酒」
品飲筆記
香氣
滿滿的蘋果香氣伴隨著清新的香草。
口感
柑橘、香草、梨子切片與剛出爐的蘋果派，而後則是辛香料與香濃的燕麥片，木質調性與香草藏在最後。
尾韻
蘋果風味帶來清爽乾淨的尾韻。
酒廠資訊
2018年正逢豪邁國際十周年，作為一個新的里程碑，豪邁國際再次為全台威迷尋獲蘇格蘭威士忌界難得一見的佳釀之選－酷選大師(The Cooper’s Choice)，來自佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.) ，25年來最暢銷的品牌系列，已於2018年7月全台正式隆重上市。
而佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.)十分重視台灣市場，本次將旗下最重要的品牌－酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)交給豪邁國際的同時，也特別為台灣獻上全球獨家、台灣限定的單一桶品項。這桶來自奧克尼島(Orkney Island)的神祕酒款，擁有甜美的花香氣息，隨同海風徐徐吹來。入口後豐富的香草與奶油滋味，加上石楠花蜜香，以及熱帶水果的豐富滋味，並在尾韻帶上了一點泥煤煙燻的聯想，令人愛不釋手。
酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)銷售全球35個國家，榮獲獎項無數，於2018 年威士忌聖經(Jim Murray’s Whisky Bible)榮獲五面金牌獎的肯定，更是讓全球威士忌大師讚譽有加。酷選大師是一款講究低調美學與現代禪意的新世代產品，優雅的瓶身與流暢的線條，搭配細緻的酒標設計，不僅清楚了解市場需求，也快速、簡單明瞭地提供酒款資訊，更是讓粗曠的蘇格蘭威士忌染上一份柔和美好的氛圍。外包裝紙盒亦是製作精美，其壓紋與燙金，簡約美好的石灰色，搭配品牌故事，是2018年不容錯過的頂級威士忌之選。
酷選大師威士忌，是台灣市場目前少見以過桶作為特色的品牌，選酒風格偏向清新的木質草本基調，甜美的香草清甜，搭配青草、薄荷、木質調為基底，再透過風格過桶添加有趣的變化與風味，細細品嚐更能探索酒款的不同之處。
酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)提供最高品質的威士忌選酒，令人驚訝的超高性價比(CP值)，用最酷、最美好的威士忌與價格讓喜愛威士忌的饕客們能夠擁有更多的美好選擇。
