The Cooper’s Choice
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The Cooper’s Choice
The Cooper’s Choice Bunnahabhain 2013 53.5%
少見重泥煤版本的老船廠,挑戰層次豐富的盛宴!
布納哈本酒廠簡介:
布納哈本位於艾雷島的東北角,靠近瑪加岱爾河 ( Margadale ),在蘇格蘭的蓋爾語中,布納哈本就是「 河之口 」的意思。1879年,艾雷島釀酒公司想要找一個具有田園風的所在地進行投資,而布納哈本酒廠周邊的海灣看起來很不一樣,附近有山丘,以及一個即將發展成雛型的小社區,於是就選定在瑪加岱爾河 ( Margadale )河口開始建設。(在蘇格蘭的蓋爾語中,布納哈本就是「 河之口 」的意思)酒廠是1881年建造的,在當時,只有經由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,準備釀造一種極品,因此可以看到用 「老水手」的標誌為布納哈本的品牌logo。今日的布納哈本仍然維持著19世紀以來的傳統生產技術,終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上,呼吸著整個大西洋的精華,因此布納哈本的威士忌有著來自大海的味道。
布納哈本的口感非常柔順,有別於其他艾雷島的單一純麥,主要有二個原因,第一是使用微燻過的麥芽蒸餾,第二是因為水源的優勢,瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後面的山上,純淨的泉水在地底下流動,沒有經過泥煤地,所以特別清新。
TCC酷選大師-不添加焦糖調色、不經冷凝處理,每款酒皆是限量且絕對獨一無二。