台灣精釀啤酒&印度泥煤威士忌的圓舞曲 北台灣雅沐特泥煤威士忌啤酒  隆重上市 精釀啤酒與威士忌的結合或許在過去早已見怪不怪，國際市場上有美國波本桶陳啤酒，台灣也有出現過蘇格蘭威士忌風味啤酒，但是「泥煤」風味的威士忌啤酒呢？泥煤與精釀啤酒的結合究竟會擦出什麼樣的絢爛火花，實在令人期待。 在過去的一年間，豪邁國際選酒團隊與北台灣麥酒，經過多次的會議討論與實際的嘗試研究，終於促成了這次北台灣麥酒精釀啤酒場與AMRUT雅沐特單一麥芽威士忌的合作。我們雙方最初提出的想法，是希望能以雅沐特原廠的威士忌酒桶，直接運送到台灣製做雅沐特桶陳啤酒。經過多方的來回溝通國外也同意提供酒桶後，卻因為保存不易與運送的困難留下了些許的遺憾。但是，當我們為了這個計畫可能終止而惋惜時，AMRUT雅沐特卻給了我們一個大為振奮的消息。酒廠那邊願意提供過去大受好評卻已經停產的AMRUT雅沐特「泥煤」原桶強度…

酒訊2016十月號 雅沐特Ashok專訪 文/林政緯　圖/豪邁國際提供

Vintage富豪人生雜誌2011年十月第59期 尋找生命中的威士忌之泉…