The Cooper’s Choice
酷選大師「家族精選 Family Silver」1984 39年 #VMW57 首裝 Oloroso 雪莉桶 單一麥芽威士忌 40.5%
The Cooper’s Choice Family Silver Blended Scotch Whisky 1984 / 39 Years Old 40.5%
斯佩賽知名頂級酒廠,以雪莉桶聞名的馥郁果香!
TCC酷選大師-不添加焦糖調色、不經冷凝處理,每款酒皆是限量且絕對獨一無二。
威士忌獨立裝瓶廠也就是俗稱的IB(Independent Bottling),就好似時尚界的選品店,由酒廠專業團隊挑選出別具風格的單桶威士忌,《酷選大師》是台灣市場目前少見以過桶作為特色的威士忌IB品牌,銷售全球35個國家,榮獲獎項無數,自2018年在台上市後,更是讓全球威士忌大師Jim Murray讚譽有加,以他的直率、誠實、有趣、極度獨立和不做作的風格來評價,於2018 年威士忌聖經 ( Jim Murray’s Whisky Bible ) 中榮獲五面金牌獎的肯定。
Oloroso 雪莉過桶簡介:
Oloroso雪莉酒是西班牙西南端安達露西亞區(Andalusia)的赫瑞茲市(Jerez)所產的一種以氧化方式熟化,呈桃花心木色,微甜中帶澀味的雪莉酒。釀製 Oloroso 雪莉酒的葡萄是 Jerez 的原生種白葡萄帕洛米羅(Palomino),是一種糖份及酸度都很低的葡萄,極易氧化,成熟時呈金黃色。Olroso 雪莉酒散發出核桃的氣息,入口時感到很濃郁,酒體很強,但因甘油含量較高,入喉時所預期的酒感並未出現,反而感到非常柔順。Oloroso雪莉過桶會為威士忌帶來非常多堅果、果乾與木質調性,非常受到饕客的喜愛。