AMRUT 雅沐特「日光雪莉」單一麥芽威士忌 57.1%

Amrut

雅沐特

Amrut 雅沐特「日光雪莉」單一麥芽威士忌 57.1%

AMRUT Intermediate Sherry Single Malt Whisky 57.1%

獨家獻上前幾年甫上市即銷售一空的「日光雪莉」

雅沐特酒廠位於印度德干高原上的第三大城班加羅爾，其地理位置與風土與蘇格蘭的差異非常大，更加的高溫且乾燥的氣候條件讓雅沐特每年的天使稅（Angel‘s Share）高達 12-16%，而蘇格蘭的天使稅是 1-2%，所以熟成的速度也往往是蘇格蘭的 3-6 倍以上。
被全球饕客們稱之為「瘋狂威士忌酒廠」的雅沐特，憑藉著獨特的創意與得天獨厚的陳年環境，總是能為給全世界威士忌迷帶來意想不到的驚喜。在歐盟法規為威士忌定義的遊戲規則中，屢屢的創新與不斷的突破，讓流傳於蘇格蘭的古老生命之水，穿越半個地球，以更美好的面貌再次呈現於大眾眼前。輕柔溫暖如晨起的日光照耀，此款日光雪莉來自兩次策略型的過桶，「波本桶 > Oloroso雪莉桶 > 波本桶」，如同三明治般的將令人喜愛的甜美柑橘可可滋味包覆在溫暖的香草波本風格中。

商品描述

商品編號：AMRUT Intermediate Sherry Single Malt Whisky 57.1%
國別：India 印度
產地：India 印度
酒廠：Amrut 雅沐特
酒精度：57.1%
容量：70 cl

得獎紀錄

2010起連續兩年榮獲威士忌聖經-96.5分超高分
2016比利時布魯塞爾「國際品質評鑑大賞」金牌獎

品飲筆記

香氣

非比尋常的薑餅香味，豐潤的蛋糕香甜帶著果香、辛香料與橡木，複雜且多層次的雪莉風味結合波本桶的風格。

口感

帶有多汁葡萄乾和辛香料的延續性，令人垂涎欲滴。口中彷彿滿溢著大麥的香甜，結合著香橙、蜂蜜的滋味，使雪莉風味隨著唾液擴散且綿延不絕。

尾韻

綿長而優雅的尾韻，濃郁的太妃糖及巧克力的風味帶出的其溫暖的風格。

酒廠資訊

雅沐特單一麥芽威士忌酒廠成立於1948年，在80年代開始了威士忌的蒸餾，經過20年的努力研發，2004年8月正式在英國蘇格蘭格拉斯高發表其第一款Amrut雅沐特單一麥芽威士忌，其堅持最高品質的製程理念，使得雅沐特單一麥芽威士忌於各項威士忌競賽獲獎無數，成為世界品質名列前茅的知名威士忌酒廠。

雅沐特單一麥芽威士忌酒廠位於印度班加羅爾 (Bangalore)，班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽，其地理位置位於德干高原海拔3000英尺，一年四季氣候都很清爽,對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河 (Sutlej) 河水灌溉栽種，製造出濃郁風味品質獨特的大麥，雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。

雅沐特單一麥芽威士忌採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制，以保存最天然的風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體，有著類似日本威士忌獨特線香的餘味！口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅，單桶特殊款以威士忌收藏者為之典藏，泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身！